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如何规划,四个案例盈利点解析

核心提示:随着世界人口不断地从乡村融入城市,
以及二胎政策开放,我国的儿童人口数量比例进一步增加,而家长亦越来越重视对孩子投资、更注重孩子全方位的发展。随着世界人口不断地从乡村融入城市,
以及二胎政策开放,我国的儿童人口数量比例进一步增加,而家长亦越来越重视对孩子投资、更注重孩子全方位的发展。

招数一:从运营推导规划

当代社会,孩子是每个家庭的核心,家庭教育引导方式及教育环境直接影响着孩子,然而现在好多孩子被束缚在各种兴趣班中,脱离自然,没有童年,在这样的市场需求下,亲子农业项目逐渐兴起。

随着经济的发展,现在没有体验过农村劳作的孩子特别多,那些以单纯的采摘娱乐模式的生态农场已经不能满足人们的需要。而生态农场亲子乐园刚刚好给孩子创建出一个农耕的平台,使孩子回归大自然享受原生态,在玩乐中体会劳动的艰辛与收获时的快乐。

很多庄主想做休闲农业,但是心里却没有任何想法。搞休闲农业最重要且首先应该是要确定定位,只有准确的定位以后才能从运营需求去推导规划、设计农场,切忌本末倒置。而我们要做怎样的农庄、农场,很大程度上是由农庄、农场所在地的土地条件、区位条件、气候条件、运营者的能力大小等因素决定的。

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生态农场亲子乐园应该在休闲农业的基础上,结合当地文化、旅游、教育、娱乐为一体的亲子乐园,这样的生态的农场呈现出的原生态的环境,非城市化的设施、低成本的盈利模式和高消费的人群,在其未来发展的潜力巨大。

农庄、农场的定位并非易事,考虑因素众多。比如亲子农庄就得根据当地的因素打造适合本地的亲子游乐场所——当地的人口是多少?3—12岁的目标群体有多少?需要多大的占地面积?投资估算大概多少?回收期是几年?亲子农庄的风险在哪里……

那么,亲子农业火爆原因究竟是什么?

亲子游行业被誉为”永远的朝阳行业”。目前我国3–6岁在园幼儿数量只占幼儿总量的39.5%,亲子农业正处于强劲的发展阶段,很多农庄抓住了“亲子的特殊性”,打造亲子农庄,推出一系列体验式活动,让亲子家庭在体验中便能够产生可观的消费。

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1.”望子成龙,望女成凤”,是普天下父母的愿望。调查表明,年轻父母们在子女教育上的投入越来越大,有56.5%的家长把孩子教育投资列在首位。很多家长不惜一掷千金,为得是让子女抢得学习能力与智力开发的先机。

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例子:亲子农庄规划方案

2.随着中国的城市化水平不断提高,没有体验过农村的孩子特别多,而亲子农园给孩子们创建了体验农耕的平台,使孩子们体会到劳动的艰辛与快乐。孩子在玩乐中学习获得知识、获得快乐。

目前市面上的亲子农业模式大致有亲子游赏型、亲子互动型、亲子教育型三种类型。

亲子农庄的目标群体应该是3岁至16岁的亲子家庭,而孩子在不同的年龄段,心理特征及需求就会有所不一样,同时家长在亲子游中的角色和对产品的诉求也会变化,这就需要我们根据目标群体的年龄段开发适合的亲子产品。3—6岁的孩子对探索周围的时间表现出了极大的兴趣,可以发展互动农业,如父母参与猜谜语、涂鸦、DIY、简单的农事活动等益智活动;6—12岁的孩子精力旺盛,好奇心强,兴趣广泛,可以发展亲子认知游,产品强调新奇性、参与性、教育性和趣味性;12—16岁的孩子处于性格叛逆阶段,自主性较强,不满足于简单的说教和现成的结论,倾向于探索事物的发展过程,针对这一特征,亲子农庄可以开发亲子成长游产品。

3.亲子农业的”回归大自然,享受原生态”,受到家长和孩子的无比喜爱。亲子农业那种原生态的环境、非城市化的设施和项目给家长带来了欢心。

三种类型下,生态农场主要项目区域类型主要为:

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4.亲子农业提供家长与孩子一起体验农事的平台,你教我做、你问我答,同时具备了参与主体的双重性与旅游产品的互动性。

3 绿色有机蔬果种植区

招数二:农庄分期建设规划

5.亲子旅游大部分项目都处于地域开阔、地势平缓的场地,较之一般的旅游产品更安全,可以使父母暂时从照顾孩子的日常事务中脱身,摆脱卫士兼保姆的角色,与孩子一起投入到轻松愉悦的游戏之中。

生态农场亲子乐园消费群体

任何景区的建设规划都不是一蹴而就的,都得根据阶段发展情况制定阶段建设目标,采取轻资产滚动开发的方式。像休闲农场、农庄的一期建议开发热点项目快速引爆市场,如亲子游乐场、垂钓、花海等,二期要注重细节,打造品牌,可增加演艺元素,增强体验,如儿童剧、手工作坊、婚礼婚宴等,三期配全配套设施,如儿童主题酒店、夏令营宿舍等。

6.亲子农业使儿童远离城市喧嚣,帮助孩子摆脱忧虑情绪,也有助于父母放松身心。

生态农场亲子乐园的市场消费群体主要为3-14岁的孩子及其家庭。

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7.2003年3月4日,国务院办公厅转发了教育部等10部门《关于幼儿教育改革与发展的指导意见》,强调发展0-6岁婴幼儿教育。在《幼儿园教育指导纲要》中已明确指出幼儿园教育要与0-3岁教育做好衔接。北京、上海等地要求幼儿园开设亲子班或园中园,推行一体化教学。亲子农业也是发展亲子教育最好的方式之一。

孩子是生态农场亲子乐园主要的目标客群,同时父母作为亲子农场的买单者,是亲子农场的真实消费者,其教育、引导也与亲子农业市场有很大关联。

招数三:运营规划

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赢利点设计——基础消费以大门票、小节点门票、停车费、餐饮、住宿、采摘等为主,品味消费以饮用果汁、购买有机农产品、吃特色农家菜等为主,体验消费以各种DIY为主,如果酒、蛋糕的制作、挤牛奶等。

亲子休闲项目,固然少不了要有适合亲子群体的旅游产品,根据不同年龄阶层的孩子,产品设计的原则和类型又有那些呢?

生态农场亲子乐园儿童群体特征

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“儿童产品在本质上是为了满足儿童生活各方面需要服务的工具”,即儿童产品是为儿童服务的,儿童产品设计必须”以儿童为中心”—-这是设计亲子农园一切产品的出发点。

具有一定的认知、学习和想象能力。开始逐步形成自我概念和自尊意识,好奇心、探索欲望和参加实践的需求也在逐步增加。

平衡淡旺季需求——目前农场的现状是周末爆满,工作日人烟稀少。为解决这一难题,我们可以在工作日与周边学校合作开展社会实践大课堂,设计农耕体验、自然认知等课程。还可以通过举办夏令营活动,与周边培训机构进行深度长期合作,为其提供场地、住宿、餐饮服务,并配套一系列户外拓展基地、宿舍等。总之,就是利用活动带动工作日的运营。

亲子农园产品设计应以儿童为设计对象和设计尺度。既要满足儿童的生理需求,还要满足儿童的心理需求。同时,创造可以适应儿童的身体和情感关怀的产品,并在产品的各个细节上让儿童得到更多无微不至的关怀,从而将对儿童生理上的关怀转化为心理上的感动。儿童由于其特殊的生理、心理特征,在进行儿童产品设计时,需要把握一些原则,在不违背原则的情况下,应该大胆创新,开阔视野的创造。还需不断地更新,只有不断更新和创新,亲子农园才能保证发展的持久动力。

对探索自己周围的世界表现出极大的兴趣。

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在儿童产品的设计中,安全性设计指的是儿童在正常使用产品的过程中,不受到来自产品方面的任何伤害,即使在无意识中进行了错误的操作,也能将伤害降到最低限度,从而保证儿童的安全。

父母参与、亲子互动涂鸦、DIY、简单的农事活动,讲故事,益智游戏青睐农业主题乐园、儿童游乐设施齐全的农业度假村。

汤俊,现任北京创行合一规划设计院执行院长

在儿童产品设计和创新中应该围绕农业为主题,不能逃脱这个主题,给儿童和家长以回归大自然,享受大自然,回归生态的精神满足。应该满足家长和孩子逃避城市生活的愿望,看到的亲子农业的产品与普通工业社会的产品不一样的感受,能从产品中体验到农业的元素,想到农业,想到自然生态。这就是围绕农业这个主题来展开设计的原则要求。

精力旺盛、活泼好动,好奇心强烈,对新鲜事物兴趣浓厚。

旅游项目要规划,要方案,要创意,怎么办?

儿童产品设计一个重要的方面是不能忽视对自己的”终极关怀”。在环保意识越来越增强的今天,设计师也应增强自己的环保意识,要”以尽可能小的资源代价,获取最大的使用价值”。儿童对颜色和声音都很敏感,所以产品设计时应该注重视觉、听觉、嗅觉和味觉的设计,这也是注重儿童产品情感设计的一个方面。

兴趣广泛,对自然生态及动手性较强的事物感兴趣。

搜索:北京创行合一规划设计院

儿童产品设计要满足人的情感需求。因为人是有感情的,在使用产品时,人们希望能和产品进行良好的沟通。对于儿童来说,儿童天生情感丰富,他们喜欢接近一些宜人性和具有亲和力,或是充满生命力的趣味产品。

强调新奇性、参与性、教育性和趣味性,亲子认知游青睐科普农业园、农业主题乐园类产品。

北京创行合一规划设计院专注休闲农业与美丽乡村、旅游景区、农场、民宿、农家乐等旅游规划与策划设计,实现资源的有效对接,缔造一个全方位的生态链互动平台。

儿童的思维是比较单纯的,其逻辑思维、注意力、记忆力等方面发展尚未完全成熟,儿童的耐心也常常不足,如果一件产品的界面设计过于复杂,使儿童望而生畏,或者操作起来比较繁琐,他们往往会转移注意力、甚至产生挫败感,不再愿意亲近该产品。所以儿童产品设计一定要有易操作性。

儿童向青年的过度阶段,性格叛逆,自主性相对比较强,具有强烈的求知欲和探索精神,兴趣广泛、思想活跃、敏感,喜欢进行奇特的幻想,追求独立和自尊。

儿童的产品使用者虽然是儿童,但购买者却是家长。因此,人性化的儿童产品不仅要满足儿童的心理,还要满足家长的心理。儿童产品设计应鼓励孩子的创造力。孩子是天生的发明家,他们想象力丰富,敢于想象。

不满足于简单的说教和现成的结论,喜欢探索事物的发展过程。

体验的好与坏成为衡量儿童产品设计的一个关键因素,儿童产品设计越来越注重是否能够给儿童带来更多的体验价值,将可爱的形态,舒适的触感,丰富的色彩,娱乐与教育兼备的功能,良好的互动性等一系列的特征融入到儿童产品设计中,使儿童在使用产品的过程中产生愉悦的体验。在亲子农园中还必须强调增加父母与孩子的互动。细化来说它既有心理层面上的意义,也有父母与孩子身体接触上所产生乐趣的意义,从各种不同方面产生的微妙的变化与感触来促进亲子之间的交流。

亲子成长游,亲子互动和交流,亲子双方平等参与以教育为主题的旅游产品。

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注重对自然、人文景观的保护,尽一切可能将旅游对自然景观的影响降至最低。在交通工具上,以步行为主,拖拉机、观光马车、小火车、自行车等是最常见的交通工具。在产品设计上,以简单化、原生态和趣味性为主。

亲子农园的采摘和观赏是其主要产品之一,采摘的作物都是园子自己种的或者农园主种的有机原生态的农作物,家长和孩子都很放心。在采摘的过程中,孩子体验到了采摘的愉悦,认识了水果蔬菜,采摘的产品众多,主要有苹果、桃子、栗子、草莓、西瓜等水果,还有茄子、黄瓜、西红柿、南瓜、等蔬菜类。

例如玉米迷宫、稻草堆、小猪赛跑、牧羊犬赶羊等都是受人青睐的亲子产品。

“闻香识花”,赏花也是亲子农业的一大趣事,大人带着孩子在亲子农园内一边教孩子识别花草树木,一边培养了与孩子之间的感情。春季赏兰花、夏季赏荷花、秋季闻桂花香,冬季赏梅花等,认识各种草木等。
特别提醒,亲子的采摘和观赏就要注重对儿童的个性化设计,植物高度、过道设计、围栏设计等都要考虑孩子的要求和安全保障,就应与成人采摘设计完全不同,要充分保证孩子的体验性,才能得到孩子的喜爱。

为孩子们提供一个嬉戏玩耍的区域,填补景区内没有针对亲子游玩的空白,增加了景区对孩子及家长的吸引力。好玩有创意的游乐设施不仅能成为景区一道亮丽的风景线,同时也会增加游客的驻留时间,而且填补了很多农场没有游乐产品的空白。

亲子农业不仅是孩子的乐园更是孩子们的学校。在亲子农园的大课堂里,孩子们可以学习到植物的基础知识如:品种、外形、播种和收获季节、生长习性、开花结果的过程等,还可以通过亲手种植更加深刻的了解植物的生长过程;在亲子农园内还可以看到真实动物的样子、生活习性、可以近距离的接触,但是得在大人的陪同之下,这就增进了孩子和大人之间的交流,增加了话题,增进了关系和情感交流。

这就要求在亲子农园内不同的植物上应该标示牌,带有拼音的文字和图片,解释该物种的基础知识介绍。有动物的地方也该配有相关说明,标明动物的类别和相关知识。

亲子农园内应配有小型图书馆,孩子们读的儿童读物,有关于农业的图片、视频和书籍等等,还有农业的老师,给儿童讲解农学知识。

这种”边玩边学”的实践学习模式是孩子非常容易接受,在不知不觉中学习到了很多知识,而且印象十分深刻,比在学校课堂上老师讲授好得多。亲子农园就是将游戏娱乐和学习完美融合。

体验是一种以服务为舞台、以商品为道具,环绕着消费者,创造出值得消费者回忆的活动。亲子农园中处处都是宝,只要充分发挥想象,加以利用就可以实现其超额利润,给客人留下难忘的记忆。农园内的动物可以认养,植物和土地可以认种,增加产品的附加值。这样的互动体验能给增强孩子对农园的产品留下深刻的印象,也增强家长和孩子对农园的忠诚度,也可以增加访问农园的次数,从而创造额外的利润。认养的动物可有猫、狗、鸡、鸭、鹅、猪、牛等等;其他可以认种的还有鱼塘、菜地、麦田、果树、其他类型的农业作物等。

农家DIY活动,在课堂内分年龄段设置不同程度的课程,为他们分别讲解不同深度的知识,亲手制作工艺品,利用原生态的材料,制作自己喜爱的手工品,现挤牛奶、自制龙须糖,提高孩子们的动手能力。父母带孩子一起写生,学习琴、棋、书、画等艺术类交流,增进情感。

比如参加奶牛挤奶活动,让孩子学习和体验挤奶;增加孩子对这一事项的认知程度。还比如在园内的小池塘内摸鱼、骑非洲矮脚马等。体验DIY类主要注重孩子和家长的参与,互动。

简单的说就是将农园建设成孩子的农家游乐园,在农园内开发很多活动项目,设置游乐设施,将农园建设成游乐园。农园是最好的也是最原生态的娱乐场所,这里没有化学苯、没有化学塑料和致癌物质等有毒物质。农业元素的游乐设施可以很多,应该不断创新更新。因为孩子有喜新厌旧的天生习性。推荐的活动有:农家保龄球、稻草游戏、攀登游戏、各种小的游乐玩具、稻草迷宫、麦田迷宫、高粱迷宫、捉稻草迷藏、斗鸡小游戏、农作物玩乐场、小猪赛跑、仿真奋斗的小鸟等等。

包括农产品趣味化、农具玩具化、农作物游戏化等等,儿童产品形态设计对生动具象的形态存在一定的倾向性,仿生设计是儿童产品设计中一种最为常见的表现手法。通常具象的东西比较符台早期儿童的认知思维和个体发展特征,容易引起儿童的注意力。农具的创意实际也是创意文具的一部分。

农具、农产品、农作物等等经过加工创新就可以变成孩子的物件,这样的新鲜新奇玩意给孩子一定是一个巨大的惊喜。比如产品的有:仿生瓜果玩具、收割机器玩具、农具小模型、农庄搭建小玩具等。

6.礼品、赠品和纪念品类型

在儿童礼品设计中,礼品、赠品和纪念品是分开的,又是相辅相成的,互相配合的;他们组合营销,已达到最好的经济价值,勾起儿童浓厚的兴趣。礼品和赠品要送,给孩子带来兴奋,纪念品要销售。

亲子农园中礼品、赠品和纪念品都应围绕农业来展开,要具有创新的意识,充分利用农园的元素和资源,发挥想象力,给孩子设计出具有想象力的礼品,这种礼品也可以是孩子自己亲手做的,这样带动家长和孩子的主动性,更有纪念价值,这样具有象征性的礼品和赠品会给孩子和家长留下难忘的回忆。比如稻草人娃娃、个性小南瓜、特制植物拼图、农家小院拼图等等。

亲子农业的产品设计需要无穷尽的创新,发展也无极限,只有想不到的产品,没有做不到的产品。一切的产品只要符合农业主题,符合孩子的兴趣和设计原则,促进亲子关系的发展,达到休闲和教育的意义都可以不断地开发亲子农园的产品。

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位 置:北京市大兴区黄村镇鹅房南村,距离市区15分钟车程

占地面积:约52万平方米

盈利模式:餐饮+采摘+门票+租赁+有机配送+农业休闲体验

简 介:奥肯尼克农场命名是由英文”Organic
Farm”译音而来,项目以”杜绝污染,创造有机”为核心理念,并将欧洲的农场经营模式结合中国国情,重点发展有机农业、观光采摘、迷你农场认养,结合旅游度假、餐饮、儿童拓展训练、农耕文化互动、草坪婚礼等项目,打造京城绿色”氧气天堂”,使人们不出门就能亲身体验欧洲式的田园生活。

农场运用农业设施,以”还给孩子一个绿色的童年”为核心,针对孩子重点开发绿色健康的创意活动及拓展运动。

据了解,奥肯尼克的核心收益分为餐饮、采摘、租赁、门票及住宿、农场礼品等几个部分,粗略计算,奥肯尼克各业态收益构成比例约为:餐饮40%-50%,采摘20%-30%,租赁、门票、住宿20%-25%,其他1%-10%。亲水乐园作为新开发的项目,预计将带来夏季新的盈利点,并带动整个农场的人气。

在游客组织方式上,团队客人占比例较大,包括教育机构、社会团体、旅行社组织和企业组织等各种形式。在散客中,多以家庭方式出行。此外,团购作为近几年新兴起的购买形式,在游客中所占比例越来越大。在一般情况下,团队游客都会选择在农场就餐,而农场团购券中几乎都包含餐饮券,几乎农场的每个游客都会在农场就餐,农场餐饮也以有机安全、形式多样、娱乐性强而受到人们的青睐,这是餐饮成为奥肯尼克核心盈利点的最大因素。

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项目位置:顺德伦教三洲

占地面积:40万平方米

项目投资:3.75亿元

盈利模式:门票+餐饮+娱乐运动


色:长鹿农庄创造了主题公园的乡村玩法,既能满足城市人群返璞归真、回归自然的休闲需求,又能满足广大乡村人群体验在大城市公园才有的娱乐项目,整个农庄主要由”长鹿休闲度假村”、”机动游乐主题公园”、”水世界主题公园”、”农家乐主题公园”和”动物主题公园”等五大园区组成,而在每个园区中都有很多亲子产品。长鹿农场作为成功的休闲农庄模式,必然有很多出色的地方。在此,重点分析长鹿农庄出色的餐饮。

在传统意义上,餐饮往往是主题公园的软肋,以至于消费者普遍形成了品尝特色餐饮和休闲娱乐分离的习惯,在景区就餐往往只是为了填饱肚子。而在长鹿农庄,餐饮却成了农业休闲体验的重要组成和核心盈利点。

在长鹿农庄,游乐设施和餐饮有序排列在道路两侧。长鹿农庄很好的抓住了消费的心理,首先不让游客自带食品进入,然后为旅游者提供一个舒适的休闲点和观赏平台,在农庄中,凡是游乐项目的街对面,都会有餐厅,游客坐在餐厅休息,欣赏其他游客体验游乐时的乐趣,在不知不觉带动餐饮消费。

长鹿农庄从就餐环境、主题餐厅、当地特色餐饮等方面,提升餐饮的吸引力,为消费者提供与众不同的食体验。

水底船餐厅:置身水底享用美味的西式餐饮,一边享用美食,一边欣赏野生鱼儿在身边伴着音乐起舞。

中 餐 厅:即摘即煮的顺德农家菜,极具地方特色。

美 食
船:超高级享受的美食船,船边四面环水,船头上晒着渔家撒网捕鱼回来的鱼网和鱼箩,消费者可以在这里一边享受船餐美食,一边领略水上人家的文化。

农 家 灶
房:熊熊的干柴,袅袅的炊烟,在这里,消费者可以把从田园中采摘的收获变成可口的佳肴,
农味十足。

豆 腐
坊:豆腐主题餐厅,石磨、木桶、水瓢、黄豆、豆渣,游客在这里可以品尝到豆腐制作的大餐,又能体验做豆腐的全过程。

酿 酒
坊:酒文化主题,游客可以欣赏美酒的酿造过程,品尝酿酒师傅用最古老的酿酒方法现场酿造出来的米酒、糯米酒。

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位 置:位于浙江德清莫干山保护区内

面 积:150亩的裸心乡, 360亩的裸心谷。

投 资:裸心谷1.5亿元


绍:由裸心|乡和裸心|谷的两座度假村组成。是在原始农舍的基础上,经过修缮,打造的一个融入乡土文化乡村休闲度假养生项目,配套运动、水疗、食疗等养生、养心产品。其主要面对的市场客群是中高端度假和商务客户,以上海为带动,辐射长三角。

结合项目市场推进的情况,为给其客群各个年龄层都提供一个娱乐配套,裸心度假村开发了一系列以儿童为市场基础的产品,服务度假区、增加收入、拉长停留时间和增加再次前来的吸引点。其中有针对儿童3-12岁的小芽乐园、鱼乐、放风筝射箭等。

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案例四:小毛驴市民农园

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区 位:位于北京西郊自然风景区凤凰岭山脚下、京密引水渠旁


绍:小毛驴市民农园创建于2008年4月,是北京市海淀区政府、中国人民大学共建的产学研基地。

小毛驴市民农园在种植方式上采用自然农业技术,尊重自然界的多样性,遵循种养殖结合的原理,重视传统农耕文化和乡土知识的传承;在经营模式上采取社区支持农业的经营理念,倡导健康、自然的生活方式,并希望重建乡村和城市社区和谐发展、相互信任的关系。

针对亲子农业的这个板块,小毛驴市民农园不断的增加产品,扩展其业务范围,其针对的主要是儿童自然教育,主要通过一些节庆、活动来吸引儿童及家庭的参与。

市场对象:针对的家庭及团体活动。


位:以农耕教育为主,给孩子了解自然的机会,让城市的孩子能在书本之外了解农业、认识作物、简单的农事,进行农耕体验。

但从小毛驴市民农园的亲子农业还不是很完备,农业产业的链条延伸有限,农业与亲子的结合偏重教育,农业与休闲娱乐的结合项目不多,需要挖掘的农业及文化要素。

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